Роспотребнадзор разработал новые правила для общепита

Роспотребнадзор и представители предприятий общепита разработали проект новых санитарно-эпидемических правил и норм (СанПиН).

Действующие санитарные правила в новом документе будут разделены на две части: обязательные для выполнения и методические рекомендации для предпринимателей, которые выдаются «в целях обеспечения выработки безопасной и качественной продукции».

В настоящее время документы проходят внутриведомственную правовую экспертизу, сообщает пресс-служба ведомства.