Минсельхоз России с 1 июля введет обязательную ветеринарную сертификацию на готовую животноводческую продукцию.
Об этом сообщает пресс-служба министерства. Исключение составляет некоторая молочная продукция, ветсертификация на которую начнется с 1 ноября.
Временное исключение распространится на:
- питьевое молоко (пастеризованное, ультрапастеризованное, стерилизованное, ультравысокотемпературнообработанное молоко, изготовленное промышленным способом и упакованное в потребительскую упаковку);
- кисломолочную продукцию, выработанную из молока, прошедшего термообработку, изготовленную промышленным способом и упакованную в потребительскую упаковку;
мороженое.
В России ежегодно производится около 5,5 миллиона тонн переработанного питьевого молока, трех миллионов тонн кисломолочных продуктов и 400 тысяч тонн мороженого. Молочная продукция также входит в десятку основных товаров, экспортируемых за рубеж.
“При этом на молочный сектор приходится значительная доля фальсификата. По данным Россельхознадзора, в 2018 году из общего объема исследованной молочной продукции 21,6% было фальсифицировано”,— говорится в сообщении Минсельхоза.
Каждый пятый продукт на прилавке не соответствует заявленному производителем составу, отмечают эксперты ведомства.